28/2/16

Crêpes. French Crepes

Que cosa rica que son los crêpes, y tantas veces nos olvidamos de ellos. Este mes con los niños hemos hecho una escapada de 4 días a París y creo que fue de las cosas que más comieron esos días, tanto en la calle como en las "creperie", la intención de uno de ellos era probar todas las variedades, por supuesto no le dio tiempo aunque sí lo intentó. :)
Tengo dos receta, muy parecidas pero diferentes. No tengo porque decidirme por una, pongo las dos y cada quien hace la quiere.



27/2/16

Mermelada de naranjas sanguíneas


Me encanta cuando llega la época de las naranjas sanguíneas, me parecen mucho más ricas y me encanta el color del zumo que tienen, así que siempre que puedo aprovecho y preparo mermelada. Ya sé que es la segunda receta de mermelada de naranjas, pero esta es un poco diferente que la otra.


25/2/16

Bizcocho de chocolate. Reto Alfabeto Dulce

El tiempo vuela!. Casi no llego a escribir la entrada del reto Alfabeto Dulce de este mes, que organiza Ana de Cook The Cake, pero hemos llegado a tiempo.
Xococlat o chocolate, infinidad de recetas para hacer, una mejor que otra, pero tenía esta pendiente hace un montón de tiempo, es una receta simple, pero a me trae recuerdos de la infancia de mis hijos, el típico bizcocho que los recibía el viernes luego del cole, solo, con cobertura, con diseño, ese bizcocho que nunca falla. Esta receta es de Canecocitas, y la tengo desde 2008, cuántos años!




12/2/16

Gateau au yaourt. Bizcocho de yogurt.

Y seguimos con las recetas francesas. Una receta similar al pound cake inglés pero más ligero, al usar yogurt y aceite en lugar de mantequilla. Podemos usar el mismo envase para medir, pero a mi me gusta más pesar, si usamos el pote de yogurt, es uno de yogurt, dos de azúcar, tres de harina y luego los huevo y el aceite.




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