18/1/18

Lomo de Cerdo Ahumado

Para este lomo de cerdo debemos tener en cuenta que necesitamos de las astillas para ahumar  y lo otro a tener en consideración es elegir la parte del lomo que no es tan blanca, pues esta se seca más.
Es una receta muy fácil pero que requiere una antelación mínima de 6 horas y hasta 24. Yo la preparo la noche anterior.


11/1/18

Tarta de pera y nueces

Esta tarta invertida de peras y nueces es fácil y rica. Queda más bonita en un molde redondo, pero no tenía ninguno de 22 cm de los cerrados, tengo todos o desmontables o que se abren, así que lo hice rectangular, pero no queda mal.
tarta-invertida


4/1/18

Huevos escoceses de Gordon Ramsey

Hace un montón publiqué unos huevos escoceses en el blog, esta nueva receta me gusta más, queda más sabrosa, los huevos más tiernos, eso sí un poco más difíciles de pelar :)
scotish-eggs


28/12/17

Galletas pacanas de azúcar moreno. Brown sugar pecan cookies

Una galleta ideal para la época navideña, es que las nueces pacanas, son tan ricas, aunque aquí un poco caras a la hora de comprarlas.

Es una receta dulce, ya que al llevar icing agregamos un montón de azúcar adicional

pecan-cookies


26/12/17

Panecillos para un almuerzo

Estos panecillos son super esponjosos y suaves, a los chicos les encantan, sobre todo cuando hay salsas para acompañar el plato salado, pero a mi me gusta más el pan con costra, pero tengo que reconocer que se hacen muy fácil. Y si ese día hemos hecho un asado en el horno, no cuesta nada hornearlos.
bollos


Blogging tips