Ingredientes
Glaseado
115g de chocolate
115g de mantequilla
2 tazas de azúcar glas (230g)
60 gr de sour cream
40 ml de café ( un espresso) frio
Para el glaseado, picamos el chocolate, lo colocamos en un bols junto con la mantequilla y lo ponemos en el microondas por espacio de un minuto a mitad de temperatura ( de esta forma no se nos quema) Mezclamos y vemos si nos hace falta darle unos segundos mas. Le agregamos la mitad del azúcar glas, mezclamos, incorporamos la crema agria ( sour cream) y el resto del azúcar. Volvemos a mezclar y por último el café para darle ese acabado brillante.
Caro :)
