28/4/14

Equivalencias

En estos últimos días me han hecho unas preguntas con respecto a lo que significan algunos términos y a que cantidades se refieren estos.

He dado por sentado que conocemos las medidas americanas, esas de las cuatro cucharillas y 4 tazas para medir. Pero no es tan así como yo lo pensaba.

Vamos a solucionarlo !



Las Cups, Tablespoon y Teaspoon son parte del sistema de medición de ingredientes americano, ellos no pesan lo hacen todo con estas medidas. No toman en cuenta el peso y sí  el volumen.

Cada kit viene con 4, de colores, de metal, ahora hay unas monísimas, no son caras y son prácticas.
Cuando usamos estas medidas, debemos usarlas rasas, se llena la taza sin presionar, retiramos el exceso con un cuchillo. y así nos salen todas iguales

1 tsp (teaspoon)                5  ml           cuchara de cafe ( España)
1 Tbsp (Tablespoom)      15 ml           cuchara sopa (España)

Cups para líquidos           1 cup                              240 ml
Cups de harina                 1 cup                              130 gramos
Cups de azúcar                1 cup                               200 gramos

1 libra  = 1 Pound = 454 gramos
1 onza líquida = 28 ml

La mantequilla es un tema aparte pues a los americanos le gusta usar la palabra stick, es decir su paquete de mantequilla, pero claro los nuestros pesa más del doble.

1 stick de mantequilla =13 gramos= 1/2 cup = 8 Tbsp= 4 onzas=1/4 de libra

Martha Stewart tiene un pdf  muy bonito para imprimir y pegar en la nevera, lo tenéis aquí

Espero que esté ahora un poco más claro.

Caro :)



2 comentarios:

  1. Hola Caro!!!!!..es estupendo que compartas estas equivalencias..cada vez más leemos libros en Ingles y a mucha gente les despista mucho lo de las cups y tbs :) serán de gran ayuda!!!
    Muchos besitos y mucha suerte en el juego del librito!!!!!

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Me encantaría leer lo que tengas que comentarme :)

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